Un organisme génétiquement modifié (OGM) est « un micro-organisme, une plante ou un animal dont le patrimoine génétique a été modifié. La manipulation génétique consiste à intégrer par transgenèse des gènes étrangers dans le corps d'un individu d'une espèce différente ou de modifier les gènes d'un organisme pour en changer ou optimiser un caractère.

Ogm

        Les plantes transgéniques sont principalement de deux types : soit les plantes sont tolérantes à un herbicide, soit elles produisent elles-mêmes un insecticide en continu. Certaines plantes peuvent même cumuler ces deux caractéristiques.

        → Exemples :

- Une certaine espèce de maïs destinée à l'alimentation animale résiste à un insecte nuisible aux cultures : la pyrale.

- Une bactérie génétiquement modifiée sécrète une insuline humaine utilisée pour traiter le diabète.

 Gvo anteile 2010 f

        Les cultures génétiquement modifiées sont principalement celles de soja, de maïs, de coton et de colza. A l'heure actuelle, près de 90% de ses cultures se situent sur le continent américain, c'est-à-dire aux Etats-Unis (53%), en Argentine (18%), au Brésil (11,5%) et au Canada (6,1%).

 

 

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