Diverses définitions

[Définitions triées dans l'ordre alphabétique]

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Accroissement naturel : En démographie, l'accroissement naturel est la différence entre le nombre de naissances et le nombre de décès sur un territoire par an pour 1000 habitants. Si le résultat est positif, cela veut dire que la population augmente. A l'inverse, si le résultat est négatif, cela signifie que la population diminue.

 

Agrobusiness : Ensemble des activités et des transactions en relation avec l'agriculture et les industries agroalimentaires

 

Agrocarburant : Carburant obtenu à partir de la fermentation de matériaux organiques comme les végétaux

 

Biodiversité : Diversité génétique des espèces d'êtres vivants

 

Bouturage : Le bouturage permet de reproduire une plante en plus grande quantité en prélevant une jeune pousse sur une plante, qui, placée en terre humide, se munit de racines adventives et est à l'origine d'un nouveau pied.

 

Cahier des charges : Ensemble des conditions attachées à l'exécution d'un projet, d'un marché

 

Clonage : Le clonage est le transfert nucléaire de cellules somatiques c'est à dire l'isolement puis la multiplication des gènes dans un ovocyte énucléé. L'embryon obtenu sera ensuite introduit dans un receveur qui donnera naissance au clone.

 

Compost : Mélange de matières organiques et végétales utilisé comme engrais



Ecoconditionnalité : C'est un mécanisme qui subordonne les paiements directs au respect par les agriculteurs de normes de base concernant l'environnement, la sécurité alimentaire, la santé animale et végétale, le bien-être des animaux et le maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales.

 

Ecosystème : Ensemble écologique constitué par un milieu (sol, eau..) et une communauté d'êtres vivants

 

Effet de serre : Phénomène naturel qui assure à la Terre une température moyenne de 15°C grâce à la conservation d'une partie des rayons du soleil par les gaz à effet de serre

 

Entreprise de négoce : Organisation étant chargée de négocier pour les autres entreprises

 

Eutrophisation : Détérioration d'un écosystème aquatique par la prolifération de certains végétaux, en particulier des algues planctoniques

 

Exportation : Vendre et transporter à l'étranger des produits nationaux

 

Famine : Pénurie en nourriture entraînant la mort

 

Feed lots : Fermes américaines regroupant près de 100 000 têtes par parcelle élevées aux hormones et aux antibiotiques

 

Fertilité : Qui fournit des récoltes abondantes

 

Fourrage : Substance végétale fraîche ou fermentée, pour l'alimentation du bétail

 

Humus : Matière résultant de la décomposition de végétaux

 

Importation : Introduire dans un pays des biens, des services ou des éléments culturels de l'étranger

 

Inerte : Qui n'est pas vivant

 

Jachère : Mise au repos volontaire d'une terre cultivable

 

Marché : Système d'échanges où se rencontrent l'offre (les vendeurs) et la demande (les acheteurs)

 

Marché solvable : Ensemble des acheteurs intéressés par un produit et disposant des fonds nécessaires à son acquisition

 

Nappe phréatique : Etendue d'eau souterraine retenue par une couche de roche imperméable, alimentée par les eaux de pluies

 

Pathogènes antibiorésistants : Microorganisme vivant résistant aux antibiotiques

 

Pénurie : Manque, insuffisance

 

Pesticide : Produit qui empêche le développement des animaux ou des plantes nuisibles, oui qui les détruit

- Les fongicides détruisent les champignons parasites et donc les « moisissures ».

- Les bactéricides, constitués d'antibiotiques, sont utilisés contre les maladies bactériennes.

- Les insecticides sont destinés à détruire les insectes nuisibles aux cultures et en particulier les insectes rongeurs.

- Les herbicides sont utilisés pour détruire les mauvaises herbes, soit en brûlant la matière végétale ou soit en déréglant la fonction chlorophyllienne des plantes.

 

Pouvoir d'achat : Quantité de biens et de services qu'un revenu donné permet d'acquérir

 

Prolifération : Multiplication normale ou pathologique, d'une cellule d'une bactérie

 

Purin : Liquide s'égouttant du fumier, composé d'urine et de produits de décomposition qui peut servir, suivant son stade de maturation et le végétal utilisé, d'insecticides, de fongicides ou d'engrais.

 

Rendement : Poids, volume d'une récolte rapporté à l'unité de surface, souvent exprimé en quintaux ou en tonnes par hectare

 

Révolution verte : C'est la modernisation de la production agricole dans les pays en développement ayant permis une très forte augmentation de la productivité. Elle a fait passer l'agriculture d'un mode traditionnel, autarcique, à faible rendement et forte mobilisation de main d'œuvre, à un mode moderne fondé sur le commerce et l'échange, investissant en priorité sur les outils de production.

 

Rotation des cultures : Culture successive d'espèces différentes sur un même champ afin de conserver la fertilité des terres tout en utilisant moins d'engrais et de pesticides

 

Sécurité alimentaire : Disponibilité et accès à la nourriture en quantité et en qualité suffisante

 

Sélection génétique : La sélection génétique est le croisement d'individus de même espèce possédant chacun des caractéristiques performantes afin de créer un nouvel individu ayant les caractères intéressants des deux individus de base.

 

Submersion : Couvrir complètement d'eau ou de liquide

 

Synergie : Mise en commun de moyens qui de renforcent entre eux pour aboutir à un même but

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